В мире, где булки считаются деликатесом и символом совершенства, Когэпан оказался изгоем. Безжизненная и неприглядная на вид, он постоянно страдает от осознания своей неполноценности в сравнении с остальными булками. Однако, за этой печальной фасадом скрывается глубокий и тонкий ум Когэпана. Между тем, его одиночество лишь усугубляется из-за его неуклюжести и неловкости в общении. Его попытки завести друзей обречены на провал из-за его черствости и отсутствия социальных навыков. Но самое большое разочарование для Когэпана - это осознание того, что он всегда будет "не съедобным", не способным приблизиться к идеалу свежести. Но в жизни Когэпана появляется надежда в лице Таматама - буйного мальчика, который получает удовольствие от испорченных продуктов и ценит каждую маленькую подробность жизни. Под его влиянием Когэпан начинает понимать, что он не одинок в своих стремлениях и проблемах. Вместе они отправляются в путешествие по миру, где встречают различных персонажей-булочек, каждая из которых имеет свою уникальную историю и борется с собственными сложностями. Несмотря на свою жесткую оболочку, Когэпан открывает перед Таматамой все свои тайны и страхи. Он больше не чувствует себя неполноценным, он видит красоту в том, что раньше считал своим пороком. Он осознает, что может быть любимым не только за свежесть или сочность, но и за то, кто он есть на самом деле. Аниме "Горелая булка" - это не просто забавная приключенческая история о булочках. Это повествование о том, как важно принять себя таким, какой ты есть. И о том, что настоящая красота - это не сочность или легкость формы, а уникальность каждого индивидуума.